Изработката на фигури от плодове и зеленчуци е тайландска традиция, която се ражда в страната на усмивките преди повече от 700 години. За създаването на всяка една скулптура е необходимо не само умение, тъпение и фантазия, но и душа. Създадената фигура трябва да носи послание и настроение, което да се предава не само от вида и изработката, но и от мислите и чувствата, които ни завладяват по време на работа.